Antibiotika sind bei den Strohschweinen bereits ab der Geburt verboten. Die Ferkel werden in Norddeutschland aufgezogen und kommen ausschließlich aus Deutschland oder aus der eigenen Aufzucht. Damit werden den Strohschweinen lange Transportwege erspart und es erfolgt ein behutsamer Umgang mit den Schweinen. Auf maximal 4 Stunden ist der Transport zum Schlachthof begrenzt.
Durch angemessenes Stroh im Stall in den artgerechten Funktionsbereichen für die Strohschweine werden die Hygienevorschriften sehr gut umgesetzt. Hervorzuheben ist außerdem, dass durch das Tierwohl BIO Schweinefleisch aus Deutschland die Landwirte einen gerechten Preis erzielen, damit sie ihren Betrieb langfristig erhalten und bewirtschaften können.
Fast ausschließlich stammt das Futter der Schweine aus eigenem Anbau und ist von jeglicher Gentechnik frei. Auch für den Umweltschutz ist diese Art der Haltung durch viel weniger Aufwand für Heizung und Lüftung und durch weniger Emissionen perfekt geeignet.
Tierwohl BIO Schweinefleisch aus Deutschland
Bei dem BIO Schweinefleisch aus Deutschland kann man sich sicher sein, dass man nur Schweinefleisch aus Deutschland erhält. Die famila Fleischerei bezieht Schweinefleisch aus artgerechter Haltung. Die Vorgaben zur Fütterung der Strohschweine wird vom BIO Verband vorgegeben. Selbstverständlich sind ein enormes Platzangebot und kurz gehaltene Transportwege auch für die Schweine, die für das BIO Schweinefleisch aus Deutschland vorgesehen sind, gegeben.
Damit die Tiere ihrem Instinkt zum Wühlen nachkommen können, werden sie ausschließlich über die Bodenfütterung verpflegt. Gefüttert werden die BIO Schweine mit Weidegras und Mais, welches wiederum von jeglicher Gentechnik frei ist, Getreide aus regionalem Anbau und BIO Futter. Außerdem haben die Schweine offene und frei zugängliche Wasserflächen jederzeit zur Verfügung. Bei den Tierwohl Bio Schweinen ist eine lückenlose Rückverfolgung und maximale Transparenz gegeben.
Schweinefleisch aus Deutschland in der Fleischerei
Bei der famila Fleischerei kann man folgende Produkte des Strohschweins im Onlineshop vorbestellen oder an der Bedientheke kaufen. Das Strohschwein Kotelett eignet sich hervorragend zum Grillen oder Kurzbraten. Das Strohschwein Schnitzel wird als dünn geschnittene Scheiben ohne Knochen verkauft. Zubereiten kann man diese in der Regel paniert oder in der Pfanne ausgebraten. Der Krustenbraten des Strohschweins ist ein hervorragender Leckerbissen, mit eingeritzter Kruste kann man ihn einfach und leicht zubereiten. Schweinefleisch aus Deutschland kann man ebenfalls aus dem Schweinelachs geschnitten in Form eines Strohschweins erhalten. Natürlich darf im Sortiment der Fleischerei das beste Stück des Strohschweins, das Schweinefilet, nicht fehlen. Für ein Schweinefilet gibt es viele interessante Zubereitungsformen. Man kann es in Scheiben als Medaillon verwenden, aber auch im Ganzen zubereiten. Beliebtes Schweinefleisch aus Deutschland für Klein und Groß ist das Gulasch vom Strohschwein. Schon im rohen Zustand überzeugt das Gulasch durch seine zarte, rosa Farbe. Des Weiteren kann man für eine tolle Grillparty ein Nackensteak vom Strohschwein erwerben. Diesen Klassiker kann man gewürzt oder ungewürzt erhalten. Aber nicht nur Fleischspezialitäten des Strohschweins aus Deutschland kann man bei der Fleischerei famila vorbestellen, sondern auch eine Strohschwein Grillbratwurst, welche aus 100% Schweinefleisch aus Deutschland hergestellt ist.
